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農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工
技術(shù)類型： 非專利技術(shù)
交易方式： 許可轉(zhuǎn)讓 技術(shù)入股
技術(shù)詳細介紹
研發(fā)出系列生物源保鮮劑，闡明了其對紅提葡萄與櫻桃番茄采后微生物群落的調(diào)控效應(yīng)，明確了最佳拮抗菌劑的劑量效應(yīng)，應(yīng)用該拮抗菌劑保鮮葡萄與櫻桃番茄可有效調(diào)控果蔬腐爛等貯藏品質(zhì)。
突破了無機粒子改性技術(shù)瓶頸，解決了聚乙烯基保鮮膜微納米分散難題，研制出系列多功能果蔬專用保鮮膜21種，對灰霉菌的抑制效應(yīng)大于60%，透氣、透濕、防霧性能提高2-3.5倍。
實現(xiàn)了微型冷庫技術(shù)配套。
以鮮食農(nóng)產(chǎn)品貯運防震、防壓、防刺閾值模型與基礎(chǔ)材料篩選等研究為基礎(chǔ)，研發(fā)“防霉+防霧+抗壓”多功能袋中袋防壓打孔柔性包裝和防震底盤等系列新產(chǎn)品。
相溫庫是保鮮技術(shù)第1次革命的冷庫、第2次革命的氣調(diào)庫和第3次革命的冰溫庫之后的新庫型，具有傳熱不傳質(zhì)、子母相耦合控制等12大技術(shù)特征，節(jié)能30%、保鮮劑殘留量減少80%。
以糧食采后生理、閥值、數(shù)學(xué)模型等研究為基礎(chǔ)，重點利用材料科學(xué)高新技術(shù)，開發(fā)多功能糧食保鮮氣調(diào)大帳等系列產(chǎn)品，建立糧食保鮮新模式。
相關(guān)成果 
